Unser Hönig stammt aus der eigenen extensiven Honigimkerei. Dabei haben wir den Anspruch, bienenschonend zu imkern. Im Gegensatz zur herkömmlichen intensiven Imkerei haben unsere Bienen mehr Freiheiten auf eine den Bedürfnissen angepassten Entwicklung und können ihre Waben selber bauen. Auch lassen wir Teile des Honigs bewusst im Volk und füttern im Herbst 1/4 unseres geernteten Honigs zurück, damit sie sich davon ernähren können.
Unser Honig ist BIO Knospe-zertifiziert.
 
ÖKO-JOB verarbeitet überschüssige Lebensmittel nachhaltig zu neuen feinen Produkten. Wir unterstützen Menschen auf ihrem Weg zurück in den 1. Arbeitsmarkt.